Λιγότερος από ένας μήνας έχει απομείνει για την ομορφότερη γιορτή του χρόνου. Οι δρόμοι, τα καταστήματα έχουν ήδη στολιστεί γιορτινά και η διάθεση μας είναι… Χριστουγεννιάτικη. Το σπίτι μας να μυρίσει …Χριστούγεννα!
Τα υλικά αυτής της εποχής είναι μαγικά και μπορείς να κάνεις το σπίτι σου να μυρίζει υπέροχα! Κανέλα, πορτοκάλι, δεντρολίβανο, γαρύφαλα. Παρακάτω βρες κάποιες ιδέες για μυρωδάτες γιορτές!
Φτιάξε ποτ πουρί ή ρίξε κάποια από αυτά στην κατσαρόλα να βράσουν και τα αποτελέσματα είναι εγγυημένα!
Κουκουνάρια
Ακόμη μπορείς να δημιουργήσεις αρωματικά κουκουνάρια ψεκάζοντάς τα με ένα διάλυμα από αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού ή βανίλιας!
Αποξηραίνοντας φέτες μήλου, πορτοκαλιού που θα βάλεις σε βάζα ή μπολάκια μαζί με ξυλάκια κανέλας και γαρύφαλα δημιουργείς ένα σπιτικό ποτ πουρί .
Φτιάξε μια γιρλάντα με αποξηραμένες φέτες από πορτοκάλι και αρωματικά.
Κεριά
Τα αρωματικά κεριά είναι πάντα επίκαιρα πόσο μάλλον τα Χριστούγεννα. Θα χρειαστείς φιτίλι ή σπάγκο από βαμβάκι, χαρτάκια ψησίματος muffin, φύλλα δάφνης, δεντρολίβανο, κομμάτια από ξύλο κανέλας και ότι άλλο αρωματικό μπορείς να σκεφτείς. Τοποθέτησε τα χαρτάκια σε φόρμες και γέμισέ τα με τα φυσικά υλικά και μπαχαρικά καθώς και το φιτίλι, που πρέπει να εξέχει. Λιώσε το κερί και ρίξε το μέσα στα χαρτάκια όπως θα έκανες αν έφτιαχνες μάφιν. Άφησε να κρυώσουν και είναι έτοιμα.
Μυρωδάτη… κουζίνα
Μαζί όμως το στόλισμα του σπιτιού αρχίζουν και οι προετοιμασίες στην κουζίνα. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ασφαλώς η βασιλόπιτα, σπάνια λείπουν από τα νοικοκυριά τις ημέρες των Χριστουγέννων. Το πιο μυρωδάτο ίσως γλυκό των Χριστουγέννων είναι το γνωστό σε μας στην Κύπρο Xmas cake. Σε άλλες χώρες υπάρχουν άλλα παραδοσιακά γλυκά, όπως στην Αγγλία είναι το η Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, στην Ιταλία το ιταλικό Panettone και στην Γαλλία το εντυπωσιακό γαλλικό Saint Honore.
Με τις πιο πάνω συνταγές θα επανέλθουμε σύντομα. Προς το παρόν να σας θυμίσω ότι ο καιρός κόντεψε οπότε πρέπει να αρχίσουν οι προετοιμασίες στην κουζίνα. Γλυκά, ξηροί καρποί, λικέρ.
Μην ξεχνάτε να μάς ακολουθείτε και στο Facebook για να βλέπετε κι εκεί τα θετικά μας άρθρα!
